Vòng quanh thế giới với 15 món trứng "kinh điển" từ các quốc gia
19000335
dtkfood@dtk.com.vn
> Nghệ thuật ẩm thực » Câu chuyện hình ảnh
Nghệ thuật ẩm thực  

Vòng quanh thế giới với 15 món trứng "kinh điển" từ các quốc gia

(19/10/17)

Xem để biết các nước trên thế giới ăn trứng theo cách độc đáo ra sao bạn nhé.


Trứng là món ăn phổ biến, dễ nấu. Tuy nhiên, nếu bạn nghĩ trứng chỉ có luộc, rán là hết thì quá sai lầm. Bởi trên thế giới người ta dùng trứng để chế biến thành nhiều món ăn độc đáo. Cùng xem các món trứng trên thế giới, rốt cuộc được biến tấu như thế nào qua 15 quốc gia sau bạn nhé.

Sri Lanka: Trứng phễu

Trứng phễu là món ăn đường phố rất phổ biến và nổi tiếng ở Sri Lanka. Trứng sau khi chiên chín sẽ được bày trên một chiếc bánh hình phễu. Chiếc bánh này được làm từ bột gạo và sữa dừa vừa giòn vừa béo.

Vương quốc Anh: Trứng Scotch

Trứng Scotch là món ăn phổ biến trên khắp Vương quốc Anh. Quả trứng luộc lòng đào được bọc bên trong xúc xích sau đó được thêm một lớp bánh mì vụn bên ngoài cùng. Sau khi mang đi chiên hoặc nướng xong thì bạn sẽ có những quả trứng Scotch nhìn là muốn ăn ngay.

Hy Lạp: Súp Avgolemono

Rất khó để nhìn thấy trứng trong món súp Avgolemono, tuy nhiên trứng lại là thành phần không thể thiếu trong khâu chế biến. Súp Avgolemono được nấu từ nước hầm gà, trứng đánh tan, gạo, nước chanh và khi dọn ra bát thì thêm vài lát thịt gà xắt nhỏ.

Trung Quốc: Trứng bắc thảo

Trứng bắc thảo là một món ăn độc đáo ở Trung Quốc. Trứng được ướp trong hỗn hợp các nguyên liệu như muối, vôi, đất sét, trấu và tro trong một vài ngày hoặc thậm chí vài tuần. Trứng gà, chim cút hoặc trứng vịt đều có thể được sử dụng để làm món ngon tuyệt hảo này.

Nhật Bản: Trứng Tamagoyaki

Tamagoyaki là một phiên bản trứng rán rất phổ biến ở Nhật Bản. Trứng được rán thật mỏng và cuộn lại thành nhiều lớp với nhau. Thông thường, người Nhật sẽ dùng chảo hình chữ nhật để tiện cho việc cuộn trứng. Trứng sau khi cuộn xong sẽ được cắt ra thành từng khoanh trông rất xinh và đẹp mắt.

Israel: Shakshuka

Shakshuka là bữa sáng tuyệt vời ở Israel. Shakshuka bao gồm nước sốt đỏ từ cà chua, hành tây, ớt và nhiều loại gia vị khác. Điểm độc đáo của món này là người Israel đập trứng cho vào khiến món ăn không chỉ nhìn hấp dẫn mà còn ngon béo hơn rất nhiều.

Pháp: Trứng En Cocotte

Mặc dù không phổ biến như món trứng chiên, luộc nhưng trứng En Cocotte là một món ăn tương đối dễ làm. Tất cả những gì bạn cần là một khuôn sứ sau đó cho trứng, một ít nước, gia vị vào và hấp cho chín là được.

Tunisia: Bánh Brik

Brik là một loại bánh được nhồi đầy nhân bên trong và chiên cho vàng giòn. Phần nhân này nếu đúng kiểu là sẽ có một quả trứng, cá ngừ, rau mùi tây, hành tây, sa tế ớt khiến món ăn không chỉ có vị đa dạng mà còn đậm đà khó cưỡng.

Mexico: Huevos Rancheros

Huevos Rancheros nếu dịch sát nghĩa đen sẽ là "trứng trang trại". Bởi món này có nguồn gốc đầu tiên từ các trang trại ở vùng nông thôn Mexico xa xôi. Huevos Rancheros bao gồm một lớp bánh Tortillas (tương tự bánh tráng) được lót bên dưới, sau đó sẽ cho trứng rán vào cùng salsa cà chua, đậu và bơ.

Philippines: Kwek kwek

Kwek kwek hay còn được gọi là tokneneng, đây là một món ăn đường phố rất phổ biến của người Philippines. Kwek kwek bao gồm trứng cút hoặc trứng gà được phủ lớp bột bên ngoài và chiên ngập dầu cho thật vàng là được.

Thổ Nhĩ Kỳ: Món Menemen

Một phiên bản độc đáo khác của trứng đó là món Menemen của Thổ Nhĩ Kỳ. Trứng được khuấy tan cùng với ớt xanh, rau húng tây, cà chua và hạt tiêu đỏ. Và món này có thể được ăn ở bất kỳ thời gian nào trong ngày.

Ethiopia: Doro wat

Doro wat là một món hầm cay được làm bằng rau và thịt gà, thịt cừu hoặc thịt bò. Khi dọn lên thì người ta cho thêm trứng luộc cắt làm tư vào và trộn đều trước khi thưởng thức.

Mỹ: Salad trứng

Salad trứng ở Mỹ được làm bằng cách kết hợp các quả trứng luộc chín với mayonnaise, mù tạt và các nguyên liệu khác như rau thơm chives, hành tây, nước sốt và rau cần tây.

Ấn Độ: Cà ri trứng

Cà ri trứng là món ăn khá bắt mắt và được ưa chuộng ở Ấn Độ. Trứng luộc chín sau đó để nguyên hoặc bổ đôi rồi cho vào cà ri cùng với các nguyên liệu như rau, hành tây, cà chua, ớt xanh.

Ý: Trứng cay

Mặc dù món trứng cay này khá phổ biến ở nhiều quốc gia nhưng nó lại có nguồn gốc từ nước Ý. Món này thường được dùng cho những bữa ăn nhẹ, quả trứng luộc chín và cắt đôi, sau đó người ta lấy lòng đỏ ra và trộn thêm các gia vị như mù tạt và sốt mayonnaise rồi cho vào trứng. Tuy cách làm đơn giản nhưng món này khi bày ra thì trông rất xinh xắn và bắt mắt.

 

ĐTK tổng hợp theo kenh14

Bài viết liên quan
Những con số
Đăng ký nhận bản tin
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐTK
DTK @2016
Địa chỉ: Tầng 7, Tòa nhà số 9 Đào Duy Anh Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24 3868 6154 - Email: dtkfood@dtk.com.vn
Số chứng nhận ĐKKD: 0101062997
Lượt truy cập
0646812
Số người đang xem
05