19000335
dtkfood@dtk.com.vn
> Vào bếp » Món ngon mỗi ngày
Vào bếp  

Chả lụa kho trứng

(07/06/16)

 Ngày Xuân sắp đến, nếu trong nhà có nhiều chả lụa, không biết làm gì cho hết, thì mời các bạn làm thử món này, không những dễ làm và nhanh chóng, mà còn rất ngon miệng trong những ngày cuối đông lạnh giá

 

 

Nguyên liệu:

  • 400 g chả lụa
  • 3 quả trứng gà
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 thìa cà phê hành tím băm
  • 1 thìa súp nước mắm
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa súp hạt nêm

 

Hướng dẫn:

  1. Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ. Chả lụa cắt miếng tam giác, ướp đường, tiêu, hạt nêm, hành băm.
  2. Dừa xiêm chặt lấy nước cho vào nồi nấu sôi, cho nước mắm vào, thả chả lụa, trứng vào nấu đến khi cạn bớt nước.
  3. Vớt trứng cắt làm tư, bày ra đĩa cùng với chả lụa và nước kho.

    Dọn dùng kèm dưa giá, có thể ăn với cơm hoặc cuốn bánh tráng rau sống đều ngon.

  4. Cách làm dưa giá: Giá rửa sạch. Rau cần nhặt, rửa sạch, cắt khúc ngắn. Cà rốt gọt vỏ, xắt nhuyễn.Pha 1 lít nước với 1 thìa súp muối, nấu sôi, để nguội.Hòa tan 3 thìa súp giấm vào nước muối. Cho giá, rau cần và cà rốt vào, ngâm khoảng 30 phút là dùng được.

 

ĐTK Tổng hợp

Bài viết liên quan
Những con số
Đăng ký nhận bản tin
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐTK
DTK @2016
Địa chỉ: Tầng 7, Tòa nhà số 9 Đào Duy Anh Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24 3868 6154 - Email: dtkfood@dtk.com.vn
Số chứng nhận ĐKKD: 0101062997
Lượt truy cập
01042588
Số người đang xem
05