19000335
dtkfood@dtk.com.vn
> Nghệ thuật ẩm thực » Câu chuyện hình ảnh
Nghệ thuật ẩm thực  

Cách làm xúc xích hầm đậu đơn giản nhất tại nhà

(18/09/17)

Để thay đổi khẩu vị của gia đình bạn thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông qua cách làm xúc xích hầm đậu đơn giản nhất ngay tạo nhà. Cùng thực hiện ngay thôi nào.

 

Ảnh minh họa.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 2 muỗng canh dầu ôliu
  • 450g xúc xích, bỏ lớp vỏ bọc và cắt khúc vừa ăn
  • 115g xông khói, thái hạt lựu
  • 2 quả hành tím, thái nhỏ
  • 1 cây cần tây, thái nhỏ
  • 1 quả cà rốt lớn, thái nhỏ
  • 1 trái ớt dài, thái nhỏ
  • ½ muỗng cà phê ớt khô, nghiền nhỏ
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng cà phê bạc hà khô, nghiền nhỏ
  • 2 muỗng canh cà chua xay nhuyễn
  • 2 lon (loại 400g) nước sốt cà chua
  • 2 lon (loại 400g) cà chua nguyên quả
  • 1 muỗng cà phê đường vàng
  • 210ml nước cốt gà
  • 800g đậu trắng, rửa sạch và để ráo
  • Muối và tiêu đen
  • 2 muỗng canh lá ngò gai lá băm nhuyễn

Hướng dẫn các bước thực hiện:

Phần 1: Sơ chế nguyên liệu:

+ Cà rốt gọt vỏ cắt khoanh tròn. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.

+ Xúc xích cắt miếng vừa ăn, tỏi đập dập. Cải bó rửa sạch, để ráo.

Phần 2: Hướng dẫn các bước thực hiện

+ Đầu tiên, bạn phi thơm tỏi rồi đổ cà rốt, hành tây, xúc xích vào xào, thêm 1 muỗng cà phê muối vào xào cho nguyên liệu thấm gia vị.

+ Sau đó cho 500ml nước dùng gà vào, thêm đậu trắng vào, nấu nhừ.

+ Tiếp đến bạn múc 2 chén súp cho vào máy xay nhuyễn, sau đó đổ lại vào nồi (làm như vậy món súp sẽ sánh hơn).

+ Sau đó, bạn đổ 500ml nước dùng gà còn lại vào nồi rồi cho 1/2 muỗng cà phê tiêu, /12 muỗng cà phê ngò tây khô vào đun thêm 15 phút. Cho rau cải bó vào, đợi rau chín là đã có món súp nóng hổi rồi đấy!

+ Cuối cùng bạn múc súp đậu xúc xích ra chén và thưởng thức nóng nhé!

Chúc các bạn thành công!

 

ĐTK tổng hợp theo phununews

Bài viết liên quan
Những con số
Đăng ký nhận bản tin
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐTK
DTK @2016
Địa chỉ: Tầng 7, Tòa nhà số 9 Đào Duy Anh Đống Đa, Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 84-24 3868 6154 - Email: dtkfood@dtk.com.vn
Số chứng nhận ĐKKD: 0101062997
Lượt truy cập
0541470
Số người đang xem
07